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にんにく・玉ねぎをみじん切りにする。
鍋にバターを入れ①をやや弱火でじっくり炒める。
いったん火を止めカレー粉を加え混ぜる。
再度火をつけ水・大豆・ウィンナー・しめじ・ブロッコリー・固形ブイヨンを入れたら10分程煮る。
塩・コショウ(カレー粉追加しても良い)で味を整えれば完成です♪