豆腐の牛肉巻きすき焼き味
sachi825
作り方
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1
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焼き豆腐を4等分にカットする
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2
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①に牛肉を巻く
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3
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片栗粉を塗す
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4
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熱したフライパンに③の巻終わりを下にして、全体に火が8割程通るまで全体を返しながら焼き付ける
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5
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すき焼きの割り下を加え、全体に弱火で煮絡める（味を染み込ませます）
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6
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お皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり！
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7
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『お餅の肉巻き』（レシピID : 2081778）
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8
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『なすの豚バラ肉巻き』（レシピID : 1274234）
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9
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『春キャベツの肉巻き』（レシピID : 6714248 ）
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10
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『アスパラのしそ肉巻き』（レシピID : 7228418）
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コツ・ポイント
牛肉は火が通りやすいので、だいたい焼き固まったら割り下を加え、弱火で煮絡めて味を染み込ませます
このレシピの生い立ち
肉旅アンバサダーの一環で届いた北海道の牛肉食べ比べのお肉で、肉巻きにしました！
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sachi825
