ルチン豊富！そば米の雑炊

材料はこちら。エノキ他のきのこ類なんでも、青みは水菜でも美味しくできます。

お鍋に水、白だしを入れて、洗ったそば米を入れてひと煮立ちさせる。

具の材料を切って、お鍋に入れて一緒に煮ていく。
たらをぶつ切りに。

長芋は、サイコロ形に。

そば米がお好みの柔からさになったら出来上がり。１０分から〜１５分位で完成です。

タラの塩加減にもよるので、味をみて、お醤油、塩を小さじ1/2程度入れてください。