「トマトチキン鍋」
光志郎
作り方
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1
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にんにくを刻んで鍋に入れます。
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2
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オリーブ油を入れましょう。
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3
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火を入れてニンニクオイルを作りましょう。
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4
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カットした人参も同時に炒めて行きましょう。
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5
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鶏胸肉を電子レンジ600Wで3分ほどで蒸しましょう。
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6
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先ほどのフライパンに胸肉をカットして入れて炒めて行きます。
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7
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煮込み竹輪を用意します。
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8
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竹輪もカットしてフライパンに入れて炒めて行きます。
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9
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冷凍カボチャが冷蔵庫にあったのでついでに入れました。
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餃子もあったので入れてみました。
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鍋に均一に並べて入れましょう。
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もやしも入れてみました。
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木綿豆腐をカットして乗せましょう。
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最後に白菜も乗せましょう。
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トマトジュースと、麺つゆ、料理酒、みりん、鷹の爪、水を入れ蓋をして煮て行きましょう。
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鍋を食べた後にうどんを入れて煮込んで頂きます。
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お好みで卵も煮込めば美味しく頂けます。
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は～い！ぐつぐつ煮込んで鍋が出来上がりました♪
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お椀に入れて頂きましょう♪
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コツ・ポイント
出汁のお肉はお好みで何でもOKです。入れる具材も冷蔵庫に残っているもの色々入れて煮込めば美味しくなるでしょう。
このレシピの生い立ち
トマトと鶏の出汁に加え、様々な具材から出る出汁も味わいに深みを与えてくれます。何でも寄せて煮る寄せ鍋で美味しく頂いて下さいませ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
光志郎
