豚バラ炒めとチーズのサラダ仕立ての画像

Description

茨城県×雪印メグミルク共同開発
第19弾「野菜×乳製品レシピ」
野菜とカルシウム不足の課題に、協力して取り組みます!

材料 (2人分)

「雪印北海道100 かけるチーズ」
50g
豚バラ肉
180g
かぶ
100g
ピーマン
1個(30g)
たまねぎ
50g
レタス
40g
水菜
40g
パプリカ(黄)
40g
フルーツトマト
100g
塩・粗びき黒こしょう
各適量
小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶ、ピーマン、たまねぎは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに豚肉を並べて入れ、塩、こしょうをふり、中火にかける。

  3. 3

    両面焼き色がつき、カリっとしたら一旦取り出し、1)の野菜を入れて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    豚肉を戻し入れて混ぜ、皿に盛る。

  5. 5

    レタス、水菜はざく切り、パプリカは薄切りにして混ぜ、塩、こしょう、ごま油で和え、チーズを混ぜる。

  6. 6

    4)の皿に5)をのせ、くし切りにしたフルーツトマトを添える。

コツ・ポイント

一品で1/2日分以上の野菜(200g)とカルシウム275mgが摂れる!

※健康日本21(第二次)では、1日の野菜の摂取目標量を350gとしています。

このレシピの生い立ち

「雪印北海道100 かけるチーズ」は野菜によくからみ、粒つぶ食感が楽しめます!
レシピID : 7450713 公開日 : 23/02/16 更新日 : 23/04/12

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