鶏もものチリソース

長ねぎはみじん切りにして、●と混ぜて合わせ調味料を作る。

鶏もも肉は細長いひとくちサイズに切って○といっしょにポリ袋へ入れ、袋の上から手で揉む。

玉ねぎは細めのくし切りにし、透明になるまでレンジで3分ほど温める。

フライパンへごま油を入れアルミホイルで蓋をしたら、中火にかけ両面こんがり焼き色がつくまで焼く。

玉ねぎを入れて塩コショウで炒め、油が全体になじんだら合わせ調味料を回し入れる。

とろみが足りないと感じる場合は、分量外の片栗粉でお好みのとろみになるよう調整して完成。