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にんじんは皮を剥き一口サイズの乱切り、じゃがいもはよく洗い皮のまま4等分にする。新じゃがの場合は、2等分でよい。
濡らしたキッチンペーパーで❶を包み更にラップで包んで電子レンジ500Wで5分裏返してまた5分。8割程度の火の通りでよい。
玉ねぎ1個を8等分にくし切りし鍋で中火で炒める。しんなりするまで炒めたら豚肉と料理酒を追加。肉に少し火が通ったら野菜追加
❸の野菜はじゃがいも人参だがあればいんげんや糸こんにゃくまたは白滝を追加。★の調味料を入れ混ぜアルミホイルで落とし蓋する
10分程煮て野菜の柔らかさや味の具合を見て足りなければもう少し煮る。すぐに食べてもOKだが冷ますと味がしみるのでそれも良
あんPまん☆
あんPまん☆
