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無水肉じゃが

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旦那高評価

材料 （2人分）

じゃがいも
400g(3〜4個)
にんじん
300g(1〜2本)
玉ねぎ
250g(1〜2個)
しょうが
15g
豚肉
250g
白滝
200g(1袋)
ごま油
大さじ1
塩こしょう
適量
醤油
大さじ4
酒
大さじ6
白だし
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを1口大に、にんじんを乱切り、玉ねぎを千切り、しょうがを皮のまま千切り、豚肉を適当に切る

  2. 2

    写真

    白滝を熱湯処理するしてハサミで切る

  3. 3

    写真

    ごま油をフライパンにひいて豚肉を入れて色が変わるまで焼く

  4. 4

    写真

    じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しらたき、しょうがを入れて数分炒める

  5. 5

    写真

    塩こしょう、醤油、酒、白だし、砂糖を入れてまぜる

  6. 6

    写真

    25分煮込む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

適当
レシピID : 7453763 公開日 : 23/02/19 更新日 : 23/06/11

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無水肉じゃが
by クックODHBMD☆