最高においしい！絶品カリフラワーサラダ

水1Lを入れた鍋に卵を入れて強火で火をつけます

玉ねぎ1/2個の芯を取って薄切りにします
水につけます

きゅうり1/3本を薄切りにして
※水気を取るために塩をふってよく揉みます

水が沸騰したら10分タイマーして中火にします

カリフラワー1株の葉を切り取ります
小房に分けます
大きさを揃えます

10分経ったら水を捨ててから鍋をふって殻を割ります
水を入れて冷やします

フォークで潰せるくらい柔らかくなったら火を止めて取り出します
塩ひとつまみ(1g)をふってからフォークで潰します

カレー粉お好みの量をふりかけます
リンゴ酢大さじ2杯マヨネーズ50gを入れます

よく混ぜます

ゆで卵の皮をむきます
フォークで潰します
ゆで卵を入れます

よく混ぜます

盛り付けましょう
生ハムをお好みの量散らして完成！