【しょうが焼のたれ】しょうが香る豚すき煮

白菜、長ねぎ、木綿豆腐を適当な大きさに切り、えのきとしめじは石づきを落としてほぐしておきます。

鍋にしょうがだれを入れて、豚ロース薄切りにさっと火を通し、①を加えて炒めます。

蓋をして、弱火で具材に火が通るまで煮ます。 ※お好みで、溶き卵につけて食べてください。