簡単♪餅つき機でさつま芋入り赤飯（メモ）
Description
餅つき機を利用した、小豆の煮汁を使用しない白っぽい赤飯です。魔法瓶でやわらかくした小豆も使って、手軽に作れます。
白雲堂
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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取扱証明書をよく読んで、参考にする。今回は、打ち水（小豆の煮汁）はしない。
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2
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もち米は洗って１晩浸水させ、ザルにあけて２０～３０分水気を切る。※小豆の煮汁があれば、浸水する時に利用する。
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3
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冷凍した小豆を使用。電子レンジで解凍し、２のもち米と合わせておく。※小豆は、皮がやぶれていないもののほうが良い。
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4
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さつま芋は、よく洗って皮ごと約1.5cm角に切って水に３０分ほど浸けてアク抜き後、水けを切る。
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5
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ボイラーへ給水し、うすを取り付け、３のもち米小豆を入れる。※はねは、使わない。
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6
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ふたをして、「むす」キーを押す。
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7
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蒸しあがったところ。
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8
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飯台は水にしばらく浸し、水気を切って拭いておく。
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9
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蒸しあがった７を８に移す。盛り付けて、奈良漬を添えたり、ごま塩をふる。
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コツ・ポイント
※簡単ダイエット美味♪焼海苔の赤飯せんべい（ID : 7396800）、※バレンタインにお彼岸に♪赤飯で作るおはぎ（ID : 3638711）、※圧力鍋♪省エネ小豆・米・もち米の美味赤飯（ID : 3638598）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
餅つき機で餅を搗いたので、翌日この餅つき機で赤飯を蒸してみようと思いました。もち米は新米を使用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
