お弁当★カリッカリ豚こま簡単タルタル
Description
豚こまがあったら豚ボールを作りたくなるくらい、豚こま愛してます♡固め肉ボールにとろっとろのタルタルが合うんですよね～!
元外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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ゆで卵を固めに作る
尖ってない方にヒビを入れてから茹でると殻が剥きやすい
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3
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※を混ぜ合わせて、タルタルソースを作っておく
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4
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手でコロコロ、豚肉を丸める
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5
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■を合わせておく
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6
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フライパンに片栗粉をのせる
火はまだつけない
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7
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豚肉をフライパンに入れ、片栗粉をつける
フライパンを揺すると、満遍なく片栗粉がつく
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8
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ハイ、火をつけて米油も加える
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9
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表面に焼き目がつくまで焼く
あまり触らないのがいい
■をかけて、蓋をしたら弱火
中まで火が通れば
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10
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出来上がり
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11
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タルタルソースをかけて召し上がれ♡
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12
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冬ならお弁当にも入れちゃいます!
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コツ・ポイント
玉ねぎは水にさらした後、ペーパーを使いしっかり水気を取ること
タルタルソースが水っぽくなるのを防ぎます!
タルタルソースが水っぽくなるのを防ぎます!
このレシピの生い立ち
豚こまはリーズナブルで、とても美味しいので、買ってきたらラップして冷凍保存しています!絶妙な甘酢の豚ボールに、タルタルソースがぴったり合うので、ランチタイムがワクワクしますね♡
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
