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定番ひじき煮

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Description

ふっくら栄養も良し(^-^)/

材料 （2人分）

ひじき
25g
にんじん
1本
大豆または枝豆
100g
しいたけ
3個
厚揚げ豆腐
2丁
白だし
大さじ1
水
150cc
酒
50cc
みりん
50cc
めんつゆ
大さじ3
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじん千切り、しいたけ薄切り、厚揚げさいのめ、枝豆軽くゆがく、ひじき戻す

  2. 2

    写真

    ごま油でひじき炒めます→にんじん→しいたけ→枝豆の順に炒めます

  3. 3

    写真

    油が全体に回ったら調味料を足します

  4. 4

    写真

    厚揚げを入れて水分が減るまで煮詰める

  5. 5

    写真

    塩分の調整をして完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも作っていてこの味になりました
レシピID : 7458856 公開日 : 23/02/25 更新日 : 23/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年5月12日
写真
エフティ
甘めでやさしいお味、美味しかったです。
#ほっこりする味。常備菜
2023年3月15日
初れぽ
写真
dgkxhkxfhk
いただき物の三浦のひじきを使いました。とても美味しく作れました。
#ひじき
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( )
もけもけ23号
定番ひじき煮
by もけもけ23号