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簡単☆参鶏湯風スープ

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Description

簡単な食材なのにコク深い味わいに☆栄養満点！身体もポカポカします。

材料 （2人分）

生姜
1/2個
ネギ
1本
にんにく
6粒くらい
サラダチキン
1袋
水
1リットル
塩
小さじ1/2
鶏がらスープの素
大さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    サラダチキンを食べやすいサイズに割く

  2. 2

    生姜を好みの薄さにスライスする

  3. 3

    にんにくの皮を剥く(根本は切る)

  4. 4

    ネギの青い部分から4〜5cmのぶつ切り(具材用)にし、1/4本分くらいは小口切り(トッピング用)にする

  5. 5

    水に生姜・にんにく・ぶつ切りのネギを入れて煮込む

  6. 6

    塩・鶏がらスープの素で味付け

  7. 7

    サラダチキンを入れて更に煮る。
    ニンニクやネギが柔らかくなればOK。

  8. 8

    器によそい、ブラックペッパーをかけて小口切りにしたネギをトッピングして完成！

  9. 9

    ---
    写真にしめじが写っていますが、入れなくてOKです！

  10. 10

コツ・ポイント

サラダチキンはお好みでレモン風味を使うと、爽やかな味わいになります。

このレシピの生い立ち

お惣菜に入っていたニンニクが食べきれず、リメイクしたのがきっかけです。美味しかったので、改めてニンニクを購入してレシピ化しました！今では何度もリピートして作っています☆
レシピID : 7459900 公開日 : 23/05/08 更新日 : 23/09/11

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簡単☆参鶏湯風スープ
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