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鶏もも肉のやさしいお酢煮

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Description

やさしいお酢を使うとツンとしません♪でもお酢好きな方は穀物酢や米酢で酢っぱ！も美味しいですよ♪男の人も大好きな味♪

材料 （2人）

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ(人参や茄子でも)
2個
片栗粉
適量
塩胡椒
少々
ゴマ油
適量
●お酢
100ｃｃ
●醤油
大1.5(大1＋1/2)
●みりん
大1.5(大1＋1/2)
●砂糖
大1.5(大1＋1/2)
ネギ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは櫛切り、鶏ももは一口大に切っておく。

  2. 2

    鶏肉に塩胡椒で下味を付け、片栗粉を塗す。(玉ねぎには塗しません。茄子の場合は塗したほうがいいと思います)

  3. 3

    ごま油を敷いたフライパンを熱し弱火でジックリ焼く。

  4. 4

    鶏肉にある程度火が通ったら玉ねぎを加える。

  5. 5

    ●の調味料を加え汁気がなくなる手前まで煮詰め、器に盛りネギを散らして完成♪

コツ・ポイント

片栗粉を塗してあるので焼く時に動かしすぎると剥がれちゃいます＞＜お酢の酸っぱさが苦手でも甘酸っぱい味なのでお酢が苦手な男性でもいけちゃいますよ♪疲れたカラダにお酢で渇を！笑

このレシピの生い立ち

やさしいお酢のモニターさんに当たったので鶏肉を煮てみようかと…
レシピID : 745999 公開日 : 09/02/27 更新日 : 09/07/08

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鶏もも肉のやさしいお酢煮
by こんにゃく小娘