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根菜たっぷりサラダ

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Description

冷蔵庫にある根菜を中心にしたサラダです♪根菜は素揚げにしてのせると、一手間かけた料理になるので◎

材料 （2人分）

人参
1/4本
カボチャ
３枚
レンコン
30g
油
50ml程度
レタス
片手いっぱい
ドレッシング
適量
うずらのたまご
3個
カニかま
5本

作り方

  1. 1

    写真

    人参を薄くスライスして、素揚げする
    ※フライパンに薄く油を熱して中火で焼き上げるイメージ

  2. 2

    写真

    カボチャも3mm幅に切り、素揚げにする

  3. 3

    写真

    レンコンも3mm幅に切り、素揚げにする

  4. 4

    写真

    バットに取り、油をきる

  5. 5

    写真

    レタスなどの葉物の上に盛り付け、お好きなドレッシングでいただく

コツ・ポイント

残った根菜や、残ったカニかま、うずらなど、何でもトッピングして◎

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでサラダを作りたくて♪
レシピID : 7462605 公開日 : 23/02/28 更新日 : 23/02/28

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根菜たっぷりサラダ
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