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玉ねぎは薄切りにし、えのきは食べやすいサイズにします
鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて中火で煮立てます
煮立ったら、玉ねぎ、えのきを加えてふたをして5分ほど煮ます
牛しゃぶしゃぶ肉を加え、火を通します
卵を割り入れてほぐし、半熟状態にします※フタしてしばらくするといい感じです
ご飯の上に乗せて白ごまをふりかけたら完成です
Kanan♡cook
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