小松菜と油揚げの煮浸し♪簡単だしが決めて

小松菜は2袋、油揚げは3〜5枚(お好み)入りの物を用意。小松菜はよく洗い、水気をきります。

油揚げはお湯をかけ油抜きし、半分に切ってから短冊切り。小松菜は3〜4cm程に切る。ヘタの部分は半分に切り、よく洗います。

鍋に☆(水200ml.酒.砂糖.ほんだし各大匙1)を加え２分煮る。

その間に鰹節をひとつまみ(多め)、レンジで30秒加熱し、指で粉々に潰す。

残りの小松菜を加え、⑤の鰹節、★(醤油、みりん各大匙2)の調味料を加え蓋をし、中火で2分煮たら完成！