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菜の花とささみの辛子和え♪

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Description

菜の花と鶏ささみがとても柔らかく、ささみのゆで汁を使った優しい辛子和えになっていると思います♪

材料 （3〜4人分）

菜の花
1束
鶏ささみ
100g
水
100cc
酒
大1
塩
少々
鶏ゆで汁
100cc
薄口醤油
大1〜2
みりん
大1〜2
辛子
小1
 

作り方

  1. 1

    写真

    菜の花は熱湯で塩ゆでする。

  2. 2

    写真

    鶏ささみは水100ccに酒・塩を入れてゆでる。

  3. 3

    写真

    鶏のゆで汁100ccに薄口醤油・みりんを煮立て 冷めたら辛子を混ぜ①②と和えれば完成です♪

コツ・ポイント

菜の花の一束はお店によって分量がかなり様々なので味を見ながら調味料を加減して下さい♪

このレシピの生い立ち

菜の花が出回る頃 一度は食べる定番レシピです♪
レシピID : 7465445 公開日 : 23/03/03 更新日 : 23/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月5日
初れぽ
写真
かなちん0807
ﾋﾟﾘｯと辛の香りもして美味しかったです
#菜花

つくれぽ♡ありがとうございます！美味しく作っていただき嬉しいです♪

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♡Boo♡
菜の花とささみの辛子和え♪
by ♡Boo♡