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クジラ皮(鶏、豚でも良い)を食べやすい大きさに切り、昆布粉末、焼きアゴ粉末、大根の茎と入れて、煮込む。
大根をおろす。
鍋におろし大根、薄切り人参と薄切りさつまいも、椎茸、白ネギは厚切りで加えて、柔らかくなるまで煮込む。
具材が柔らかくなったら、オートミールを2つかみ投入し、優しく混ぜて弱火で煮込む。塩も少量加える。
溶き卵を回し入れて、固まり出したら火を止める。
器に盛ったら出来上がり。