シェパーズパイ
はやしのつぶやき
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りする
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2
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フライパンを熱し、油で玉ねぎを炒める
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3
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ミックスベジタブルを加え、炒め、ひき肉を加え、色が変わり火が通ったら，水を加える
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4
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ケチャップ、ソースを加え、中火で煮込み、塩コショウで味を整える
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5
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バター、小麦粉を加え炒め少しとろみをつけます。
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6
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ジャガイモは1/4に切り、耐熱容器に入れ、電子レンジ500w5分する
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7
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ジャガイモの皮を剥きながら粗くつぶし、鍋に移す
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9
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グラタン皿(ココット皿やオーブン対応の皿)に5をお皿の3/4くらいまでいれていく
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10
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9の上に8のマッシュポテトをのせる
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11
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フォークで模様をつける
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12
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200℃のオーブンで15分、焼き目がつくくらい焼き出来上がり
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コツ・ポイント
オーブンはあらかじめ予熱しておきます。
ひき肉は牛肉か羊肉を使うのが本場の味のようです。
ミックスベジタブルなければ人参みじんとグリンピースでも。
マッシュポテトの牛乳はジャガイモにより牛乳の量は様子をみて足してください。
ひき肉は牛肉か羊肉を使うのが本場の味のようです。
ミックスベジタブルなければ人参みじんとグリンピースでも。
マッシュポテトの牛乳はジャガイモにより牛乳の量は様子をみて足してください。
このレシピの生い立ち
作りやすい材料で作れるようにしてみました。
はやしのつぶやき
