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ごま油香るえびイカ美味しい米粉のチヂミ

ごま油香るえびイカ美味しい米粉のチヂミの画像

Description

米粉を使っているのでグルテンフリーで身体に優しく
表面サクッとモチっととても美味しいです#米粉のチヂミ

材料 （2枚分）

波里お米で作ったチヂミ粉
100g
卵
中1個
水
180cc
玉ねぎ
1／4個
人参
20g
ニラ
2〜3本
イカ
40g
小えび
30g 8個くらい
ごま油(焼く用)
大さじ2〜3
タレ用〜醤油
大さじ1
タレ用〜ごま油
大さじ1／2
タレ用〜すりごま
適量
タレ用〜粉唐辛子(キムチ用があればなお良い)
適量
タレ用〜小ネギ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り人参は千切りニラは5センチ程度に切っておく

  2. 2

    写真

    小エビとイカは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    米粉のチヂミと水それに卵を混ぜて野菜も混ぜる

  4. 4

    ごま油大1・5をひいて温めたフライパンにチヂミの生地を丸くして入れ
    上からえびとイカをのせる

  5. 5

    全体に火が通ってきたら裏返して両面程よいキツネ色になったら出来上がり

  6. 6

    タレを全部混ぜてつけだれにして食べます

コツ・ポイント

ごま油を多少多めに入れて揚げ焼きくらいにする
イカやエビは裏を返した時に剥がれやすいので
少し生地を残しておいてスプーンで上からかけて焼く事

このレシピの生い立ち

韓国人の旦那が好きなチヂミです
身体の為に米粉のレシピにとても関心を持っていましたので波里さんからお米で作ったチヂミ粉が出てとても嬉しいです　お好きな材料でどうぞお作り下さいね
レシピID : 7467360 公開日 : 23/03/06 更新日 : 23/03/07

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ごま油香るえびイカ美味しい米粉のチヂミ
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