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牛肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを1口大に切る
油をひいた鍋で、肉、じゃがいも、にんじんを炒める。油を全体にまとわせるようなイメージで
糸こんにゃく(袋の通りの処理をして適当な長さに切ったもの)を入れさらに炒める
砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れ少し炒め、玉ねぎを入れる。水を具材がヒタヒタになるくらいまで入れる
落し蓋をして蒸発しないようにフタをする
混ぜて水分量をみてさらに7,8分煮る。(もし水分が少なかったら水を足す)
火を止めて冷ます
食べる直前に温めて汁気を飛ばす＋味見して足りないと思った調味料を足す
作ってくださりありがとうございます！肉じゃがうどんめちゃめちゃ美味しそう…
sara021
sara021
