豚こまキャベツの生姜味噌炒め

Name: 豚こまキャベツの生姜味噌炒め
Yield: 2〜4人分
Ingredients: 豚細切れ肉 250〜300g; キャベツ 300g; 人参 50g; ◎味噌 大さじ1; ◎麹甘酒(なければコツ参照) 大さじ3; ◎おろしにんにく 小さじ1/2; ◎おろし生姜 小さじ2

Description

豚こま肉とキャベツ大量消費の簡単おかずです！
味噌が食欲をそそります！

chiguasa

材料（2〜4人分）

豚細切れ肉

250〜300g

キャベツ

300g

人参

50g

◎味噌

大さじ1

◎麹甘酒(なければコツ参照)

大さじ3

◎おろしにんにく

小さじ1/2

◎おろし生姜

小さじ2

作り方

1

キャベツは洗ってざく切りに
2

人参は薄切りに
3

油を引かずフライパンに豚肉を広げて火にかけ炒める。
4

端で人参も炒める
5

◎の味噌、甘酒、おろし生姜、おろしにんにくを混ぜておく。
6

お肉に火が通り始めたらキャベツも炒める。
7

キャベツがしんなりしはじめた、合わせた◎を加えて強火でさっといためる。
8

できあがり♪

コツ・ポイント

甘酒がなければ、みりん大さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1〜2で作ってみてください♪
豆板醤を加えて絡めにするのもおすすめ！

このレシピの生い立ち

豚こま肉と1玉使い切るのが難しいキャベツを使って
節約おかずをつくりたい！と思い味噌味の炒め物にしました！

レシピID : 7470521 公開日 : 23/03/09 更新日 : 23/03/09

このレシピの作者

chiguasa

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こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

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30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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