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簡単！節約おかず　ねぎ味噌ベーコン

簡単！節約おかず　ねぎ味噌ベーコンの画像

Description

お安い食材を使った、簡単料理です。加熱したねぎの甘味に、味噌、ベーコンがよく合います。節約おかず、おつまみにぜひどうぞ。

材料 （1人分）

長ねぎ小口切り(ねぎ味噌用)
大さじ3
aみそ
大さじ2
aみりん
大さじ1
a砂糖
大さじ1
aお酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
ベーコン(拍子木切り)
70g
長ねぎ斜め薄切り(飾り用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料aは混ぜ合わせおく。長ねぎ斜め薄切り(飾り用)は2分程水にさらし水気を切っておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱しベーコンを炒め取り出しておく。

  3. 3

    写真

    フライパンは洗わず、ベ長ねぎ小口切りを投入し、炒めていく。

  4. 4

    写真

    長ねぎがしんなりしたら、合わせたaを投入し、こげないよう、弱火で煮詰めていく。

  5. 5

    写真

    水分が飛び、とろとろになったら、ねき味噌完成、容器にいれておく。

  6. 6

    器にベーコンを盛り、ねぎ味噌をかけて、飾り用長ねぎを添えて、完成です！

コツ・ポイント

ねぎ味噌のねぎをごま油でよく炒め、調味料を入れたら沸騰させ、みりんとお酒のアルコールを飛ばして下さい。ねぎは、お好みで増量しても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ベーコンにねぎ味噌をのせたら、美味しかったので、レシピにしました。
レシピID : 7470813 公開日 : 23/03/10 更新日 : 23/03/11

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簡単！節約おかず　ねぎ味噌ベーコン
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