詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ネギ塩鍋

ネギ塩鍋の画像

Description

風邪のひきかけの時にオススメです

材料 （２人分）

☆ネギ(最初に使用分）
１０cm程度
☆生姜
１カケ
☆ニンニク
１カケ
胡麻油
大さじ１
お酒
１カップ
水
５カップ
鶏ガラスープの素
小さじ２
粗挽き胡椒
少々
塩(できれば美味しいお塩で）
お好みの味に調整してください
ネギ
１本
シャブシャブ用豚バラ
300ｇ程度
■ お好みの鍋野菜等

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の材料をみじん切りにし、胡麻油で炒め香りが出てきたらお酒を加える

  2. 2

    写真

    お酒のアルコールが飛んだら水を加え沸騰後、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素と塩を加える(味の目安とはスープで飲んでおいしい程度）

  3. 3

    写真

    食べる直前に、粗挽き胡椒とネギ１本分を薄く千切りにしたものを加える

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    ネギに軽く火が通ったら豚肉を加え、ネギを巻いて食べる

  6. 6

    写真

    野菜類はお好みで
    この日は水菜、エノキ、豆腐

  7. 7

    写真

    スープをツケダレとして食べます
    味が薄ければポン酢を少し加えても美味しいです
    柚子胡椒などお好みの薬味でどうぞ

コツ・ポイント

＊土鍋の場合、急激に温度が下がると割れる危険性があるので注意してください

残ったスープでのオジヤも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

風邪気味だった時に、風邪に効きそうな鍋を考えました
レシピID : 747156 公開日 : 09/02/28 更新日 : 09/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年1月27日
写真
のんべぇヒロ
ネギ塩大好きな息子が鍋で食べても美味しいねと大好評でした😊美味しくごち様(๑•ω-๑)♥
#ネギ塩鍋
2016年2月7日
写真
jiso37
さっぱりだけどコクがあって美味しかったです！風邪が治りそう^ ^

とても遅くなって済みませんでした！ありがとうございます！

2014年1月12日
写真
ごろんちょごろんちょ
簡単で美味しかったです☆また作ります♪

つくれぽ、ありがとうございます！遅くなってごめんなさい！

2012年10月21日
写真
＊＊みぃ
何度もリピして、友達にもすすめてマス。家しゃぶは、これに決まり！

何度もリピありがとうございます！とっても嬉しいです＾＾

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ポチ子＆るくお
ネギ塩鍋
by ポチ子＆るくお