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本場韓国干しエビの甘辛炒め

本場韓国干しエビの甘辛炒めの画像

Description

韓国のおかずによく出てくる干しエビ炒めです♡

材料 （4人分）

干しエビ
80g
ピーナッツ
お好みで
ごま
適量
 
■ ●ソース●
●しょうゆ
大さじ1
●コチュジャン
大さじ1
●オリゴ糖
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●水
大さじ2
ごま油(最後に回し入れる)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンを温め干しエビを軽く炒めます

  2. 2

    写真

    炒めた干しエビをザル等でくずを振るい落とします

  3. 3

    写真

    ●のソースを全て混ぜ合わせたらフライパンに入れ弱火で煮詰めます

  4. 4

    写真

    フツフツとしてきたら火を消し、干しエビとピーナッツをソースによく絡めます

  5. 5

    写真

    最後にごま油を回し入れ、胡麻を適量振りかけたら完成です

コツ・ポイント

干しエビは必ずくずを振り落としてください。
ピーナッツをアーモンドに変えて食べても美味しくいただけます♡

このレシピの生い立ち

韓国の知り合いにレシピを聞いたら簡単だったので作りました♡
レシピID : 7474596 公開日 : 23/03/14 更新日 : 23/03/14

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本場韓国干しエビの甘辛炒め
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