春雨とベーコンの彩りチャプチェ♪

春雨は、表示通りに茹でて、ザルに上げて水切りをしておく。

具材をカットしていく。玉ねぎ、人参、椎茸は、薄切り。きゅうりは斜め切りからの細切り。パプリカは横切りに切っておく。

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、にんにくを入れたら中火にかけ、軽く混ぜ溶かす。

④の具材がしっとりして来たら、一旦フライパンの端に寄せ、ベーコンを入れ
て炒め、①の春雨も加え、全体を炒め合わせる。

⑤に調味料を加え、全体に味をなじませたら完成です(о´∀`о)

お皿に盛り付け、あれば豆苗を乗せたら、彩りチャプチェの出来上がりです。