手羽元と里芋煮の画像

Description

メインのおかずになる、手羽元と里芋を使ったほっこりおいしい煮物です。

材料 (2人分)

4個
1/2本
1/2本
 
200ml
(A)☆かつおだしの素
小さじ1
(A)☆うまくちしょうゆ
大さじ2
(A)みりん
大さじ2
(A)酒
大さじ2
(A)しょうが(チューブ)
1㎝

作り方

  1. 1

    写真

    ☆マルハマ食品「かつおだしの素」を使います

  2. 2

    写真

    ☆マルハマ食品「うまくちしょうゆ」を使います

    (当社商品は、楽天市場店よりお気軽にお買い求め頂けます)

  3. 3

    里芋は皮をむいて一口大に切り、レンジで加熱しておく。
    (600W3分程度)

  4. 4

    人参は乱切り、長ねぎは斜め切りにし、手羽元は骨に沿って切り込みを入れておく。

  5. 5

    鍋に水、(A)の調味料、③・④の具材を入れ火にかけ、沸騰したら、落とし蓋をして中火で15分煮る。

  6. 6

    落とし蓋を外し、さらに5分煮る。

  7. 7

    器に盛り、お好みで青ねぎを散らして出来上がり。

  8. 8

    ☆楽天市場店へはこちら↓
    https://www.rakuten.co.jp/maruhamafoods/

コツ・ポイント

ほどよい甘さと旨味を持ち合わせた「うまくちしょうゆ」は、煮物などの甘辛~い味付けには特におすすめです!

手羽元はあらかじめ切り込みを入れる(もしくはフォークでさす)等しておくことで、味が染み込みやすくなります。

このレシピの生い立ち

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定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(^^)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
レシピID : 7476183 公開日 : 23/03/16 更新日 : 23/03/16

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