チンジャオロース風うどん

今回は当社の「丸うどん平うどん詰合せ・島原のれん」の丸うどんを使用します。

うどんを規定時間ゆで、」流水で洗い水気をきります。

★を鍋に入れ火にかけます。軽く沸騰したら火を止め、冷ましておきます。

フライパンに牛肉を入れ火が通ってきたらナス・ピーマン・パプリカを入れ炒めます。

野菜にも火が通ってきたらしょうゆを入れて味を調えます。

皿にうどんを盛り⑥をのせ、③の調味料・千切りにした大葉・白ごまをトッピングしたら完成！