かぼちゃのケーキ☆どっしりくん

かぼちゃは蒸すかレンジでチンしてからマッシュする。ヨーグルトは一晩水きりしておく。薄力粉はふるう。

バターをホイッパーでクリーム状に練り、白っぽく艶が出てきたらてんさい糖を混ぜる。

たまごを１個ずつ入れてよく混ぜる。水きりしたヨーグルト、マッシュしたかぼちゃを加えてよく混ぜる。

180℃のオーブンで20分程焼き、十分に膨らんだら170℃で1分程焼く。竹串などを差して焼けているか確認。

粗熱がとれたらケーキクーラーの上で冷ます。