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簡単しっとり卯の花

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Description

超簡単！すぐできる！おからのおかず
白だしで作る卯の花です(出来上がりの写真わすれました)

材料 （4人分）

生おから
200g
人参
40g
ネギ
1/4ほん本
油揚げ
1枚
油
大さじ1/2
水
150cc〜200
白だし
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ネギは輪切り、人参は細切りにする

  2. 2

    写真

    油を引いたなべで野菜を炒める。

  3. 3

    写真

    油揚げは幅を半分にしたものを細切りにする

  4. 4

    写真

    おから、水、出汁の素、砂糖、酒、みりん、醤油を加えて煮る

  5. 5

    写真

    具材が柔らかく水分が飛びすぎない程度まで煮て完成

コツ・ポイント

水分をとばしすぎるとパサつくので加減してください

このレシピの生い立ち

久しぶりにおからのおかずを作りたくて
定番な卯の花にしました！干し椎茸など使いたいけど手軽に作りたくて白だしベースの味付けにしました！
しっとりしているので子供たちもよく食べてくれる仕上がりです
レシピID : 7477367 公開日 : 23/03/18 更新日 : 23/11/14

このレシピの作者

chiguasa
chiguasa
クックパッドアンバサダー

定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、
こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始
■Instagram→@chiguasa.gohan

30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
作れぽフォロー感謝✨

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月21日
初れぽ
写真
ほんちゃんmama
倍量で作りましたが美味しく出来ました！夫がおから好きなので休みにたくさん作って沢山食べます。ヘルシーなあてにもなりそうです。
#おつまみにも

つくれぽありがとうございます♪おから好きの男性！健康的ですね✨せひまた作っていただけると嬉しいです^^

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chiguasa
簡単しっとり卯の花
by chiguasa