手作りいなり寿司の画像

Description

30分で手軽にいなり寿司を作りましょう。

材料 (6個分)

小揚げ
3枚
200ml
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆しょう油
小さじ2
1膳(180gくらい)
★酢
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    小揚げは湯通しをして、半分に切って袋状に開きます。

  2. 2

    写真

    鍋に、小揚げと☆印の調味料を入れ、落し蓋をして、弱火で15分煮ます。途中、上下をひっくり返しましょう。

  3. 3

    写真

    小揚げを冷ましているうちに酢飯を作ります。
    ★印の調味料を合わせ、ご飯に混ぜます。

  4. 4

    写真

    小揚げの煮汁を軽くしぼり、ご飯を詰めて完成です。

コツ・ポイント

今回、写真のご飯が少し茶色いのは8分精米だからです。
ご飯にゴマを混ぜても美味しいです。

このレシピの生い立ち

簡単で楽しい調理実習をするために考えました。
レシピID : 7478403 公開日 : 23/03/19 更新日 : 23/03/19

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