ホタルイカを信じて！　春のパスタ

Name: ホタルイカを信じて！ 春のパスタ
Ingredients: ホタルイカ（小口切り） 200g; 玉ねぎ（みじん切り） 半分; ニンニク（みじん切り） 1片; 唐辛子 1本; トマトピューレ（アルチェネロ） 200g; 白胡椒 適量; パスタ 適量; パセリ 適量

Description

ほとんど味付けなし、ホタルイカさんの素材の力で出来る絶品ソース、しかも失敗なし。是非、作ってみて下さい！

200g

半分

ニンニク（みじん切り）

1片

唐辛子

1本

200g

白胡椒

適量

適量

パセリ

適量

ホタルイカさんの肝の風味を引き出すため、ホールトマト缶ではなく、トマトピューレを使いました。
塩は、玉ねぎを炒める時に少々　
肝から深い味わいが出るので、塩を控えめにして味見してみてください。

2023.March
春になってホタルイカさんを見かけると、必ずつくる大好きなソース。今年は何回食べれるかなぁ
出来れば有機アルチェネロのピューレをお勧め
他のものだと、少し物足りませんでした。

レシピID : 7479010 公開日 : 23/03/19 更新日 : 23/03/31