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ちくわでかさましプルコギ風牛炒め

ちくわでかさましプルコギ風牛炒めの画像

Description

ちくわでかさまししたプルコギ風牛肉野菜炒めです♪
肉に味付けてから炒めるので簡単です

材料 （2〜3人分）

牛肉
150g
◎砂糖
大さじ1と1/2
◎酒
大さじ2
◎醤油
大さじ2
◎にんにくチューブ
2cm
ニラ
1/2束
人参
1/3〜1/2本
玉ねぎ
1/2玉
ちくわ
2本
いりごま
適量
糸唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉に調味料◎を揉み込みおいておく。

  2. 2

    写真

    ニラは3〜4cm、人参は細切りに
    玉ねぎは薄切り、ちくわは斜めにスライスする。

  3. 3

    写真

    サラダ油をフライパンにひき、
    玉ねぎ人参を先に炒める。

  4. 4

    写真

    調味料をもみ込んだ肉を横で炒め
    火が通り始めたらちくわを加え炒める。

  5. 5

    写真

    最後にニラを加え塩コショウで味を整えたら完成。

  6. 6

    写真

    お好みでいりごまと糸唐辛子を✨

コツ・ポイント

肉だけに調味料をもみ込んでおくと
炒めたときに野菜の水分が出にくくなります！

このレシピの生い立ち

牛肉料理もたまにはと思いつつやっぱり節約したい！そこで少ない牛肉にちくわをプラスして満足感アップの炒め物にしました！
レシピID : 7480059 公開日 : 23/03/20 更新日 : 23/03/20

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ちくわでかさましプルコギ風牛炒め
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