米粉でカリカリちぢみの画像

Description

お子さんでも作れます。米粉活用

材料

50g
●塩
少々
1個
50cc〜60cc
1/2把
1/2本
サラダ油
大さじ1
★酢
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★ごま油
小さじ2
★コチュジャン
小さじ2
 

作り方

  1. 1

    ●をボウルに混ぜて溶いておく。少し粉が残っている状態でストップ。

  2. 2

    にら、にんじんは4cmの千切り
    長ネギは斜め薄切りにしておく。

  3. 3

    ①に②を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、③を丸く広げて弱めの中火で4分ほど焼く。

  5. 5

    焼き目がついたら裏返し、蓋をしてさらに4分焼く。

  6. 6

    ★をボウルに合わせ、タレにしていただく。

コツ・ポイント

米粉はふるわなくてもダマにならないので調理が簡単です。粉がまだ混ざりきらない時に野菜を投入してください。

このレシピの生い立ち

栃木県の波里の米粉をクックパッドさんから頂いたので作ってみました。
レシピID : 7480850 公開日 : 23/03/21 更新日 : 23/03/22

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