つくしとわかめの酢味噌和え

つくしは袴を取って水に晒しておく。

つくしは２、３等分に切りホタテはスライスして細切りにしておく。

沸騰したお湯につくしとわかめを入れ１分ほど湯がく。
★の調味料を混ぜておく。