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生姜の酢醤油豚しゃぶ

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Description

なし

材料 （2人分）

生姜
1片
玉ねぎ
1/4
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酢
大さじ2
出汁
適量
水
適量
酒
大さじ2
豚肉
200g
 

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は皮をむいて千切り、玉ねぎも薄切りにする。(生姜の皮も後ほど使うので取っておく)

  2. 2

    写真

    砂糖、醤油、みりん、酢、玉ねぎ、生姜を入れて混ぜてレンジで1分半加熱する

  3. 3

    写真

    出汁は別で用意しておく

  4. 4

    写真

    鍋に水をいれて中火沸騰させる

  5. 5

    写真

    4の鍋を弱火にして生姜の皮と酒をいれる

  6. 6

    写真

    5の鍋に豚肉を入れてしゃぶしゃぶする

  7. 7

    写真

    水気を切る

  8. 8

    写真

    3の出汁に漬けて冷蔵庫で冷やす

  9. 9

    写真

    2のタレをかけて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 7482068 公開日 : 23/03/22 更新日 : 23/03/22

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生姜の酢醤油豚しゃぶ
by クックODHBMD☆