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栄養満点、満たされナポリタン

栄養満点、満たされナポリタンの画像

Description

たまに食べたくなるこってりナポリタンをコスパ良く作ります。春休みの昼食にオススメです。

材料

パスタ（塩、油を入れて茹でる）
250〜270g
玉ねぎ
1個
にんにく
2粒
オリーブオイル
大匙2
小松菜
1袋
魚肉ソーセージ
4本
ケチャップ
大匙5
■ 調味料A
三温糖
大匙1
塩
小匙1/2
醤油
大匙1
水
大匙2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ニンニクも薄切り。オリーブオイル＆弱火でしんなりするまで炒めます

  2. 2

    写真

    しんなりしたらギョニソをたっぷり投入し

  3. 3

    写真

    ケチャップ投入し、強火で水分を飛ばしながら、ケチャップの香りをだします

  4. 4

    写真

    ケチャップの香りがでたら中火にして、小松菜投入

  5. 5

    写真

    調味料A投入し馴染んだら

  6. 6

    写真

    茹であがったパスタ、仕上げケチャップ大匙2投入し、中火で炒める

  7. 7

    写真

    水分が飛びねっとりしたら完成です

  8. 8

    写真

    ケチャップの甘みとブラックペッパーの辛味がマッチします。家族にはソーセージが魚肉だとは気付かれませんでした。

コツ・ポイント

★ナポリタンはケチャップの香りと、ねっとり感重要。
★ウインナー、ベーコンに添加されている亜硝酸塩は発がん性が高いといわれているのでなるべく避けています。そんな時は魚肉ソーセージで代用します。ケチャップと魚肉ソーセージの相性は◎でした

このレシピの生い立ち

家の近くにナポリタン専門店が開店して1年経ちました。休日のランチは盛況です。ナポリタンって需要があるんだなぁと思いつつ、お店の前を歩く度にケチャップの香りに誘われます。買い物へ行く回数を控えているためお家食材で満腹ナポリタンを作成
レシピID : 7483624 公開日 : 23/03/24 更新日 : 23/11/23

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ペル太郎
栄養満点、満たされナポリタン
by ペル太郎