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材料を一口サイズくらいの斜め細切りにする
ボウルに、ごま油以外の材料を入れて混ぜる
フライパンにごま油大さじ1をしき、2を流し込んで、蓋をして、5分くらい弱目の中火で焼く
焼き目がついてきたらひっくり返して、3分くらい焼く
最後に残ったごま油を横から回しかけて、外側をカリッと
そのままでも味がついてますが、ポン酢や麺つゆなどのお好みのタレにつけてどうぞ