米粉で!もちカリッネギキムチチヂミ

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Description

米粉活用で、モチモチになって、チヂミとお好み焼きの間のような食感になります!

材料

50g
20g
1本
1個
鶏がらスープの素
大さじ1
2本
50cc
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料を一口サイズくらいの斜め細切りにする

  2. 2

    写真

    ボウルに、ごま油以外の材料を入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油大さじ1をしき、2を流し込んで、蓋をして、5分くらい弱目の中火で焼く

  4. 4

    焼き目がついてきたらひっくり返して、3分くらい焼く

  5. 5

    最後に残ったごま油を横から回しかけて、外側をカリッと

  6. 6

    そのままでも味がついてますが、ポン酢や麺つゆなどのお好みのタレにつけてどうぞ

コツ・ポイント

最後に周りからごま油をまわしかけることで、外はカリカリ中はモチモチに仕上がります!

このレシピの生い立ち

白ネギを満喫したくて。
おかずにも、おつまみにもなります。
レシピID : 7484609 公開日 : 23/04/01 更新日 : 23/04/01

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