イカ大根♪緊張不安めまい耳鳴りに簡単薬膳

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Description

☆ひつこママ☆☆さん、レポありがとう!いか(補血類)は、緊張・不安・爪の色が薄い・めまい・耳鳴り・目のかすみ・視力低下

材料

1杯
小1/2本
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
てんさい糖(砂糖)
大さじ3
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    イカの内臓を取り除き、1cm幅に切ります。

  3. 3

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    大根は1cmの輪切りにして、皮を剥きます

  4. 4

    写真

    鍋に入れた大根に、水をかぶるくらい入れて、水から茹でます

  5. 5

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    鍋にてんさい糖・酒・みりん・しょうゆを入れて煮立たせ

  6. 6

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    いかを入れて、混ぜたら蓋をして火を止める。余熱で火が通りました

  7. 7

    写真

    水気を切った大根を入れます。茹でた汁を大根がひたひたになるくらい入れます。

  8. 8

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    出来あがり!冷めると味がしみます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
するめいか
性味:辛・甘、温
帰経:肝・腎
効能:補気補血・滋陰肝腎・去風湿
適応症:産後の体力低下
レシピID : 7485342 公開日 : 23/04/01 更新日 : 23/12/03

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初れぽ
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☆ひつこママ☆☆
美味しくできました。ありがとうございました。