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豚肉を3〜4cm幅に切る。ゆで卵を作る。
フライパンを中火で熱し、豚肉の表面を焼く。焼けたら余分な油を拭き取る。
豚肉がかぶるくらいの水を入れ、ネギと生姜を入れ、中火にかける。アクを取りながら弱火で45分以上煮る。
ザルにあげ、余分な脂を洗い流し鍋に戻す。
豚肉とゆで卵とAを加え、落とし蓋をして弱火で45分煮る。
「豚の角煮」の人気トップ10にはいりました(^^)ありがとうございます！
つくれぽありがとうございます！ 生姜の香りがついて更に美味しそうですね〜♪
つくれぽありがとうございます！ 美味しそう〜♪
ねこしまさん、つくれぽありがとうございます！
つくれぽありがとうございます！ 美味しそう！
Y山3
Y山3
