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鶏胸肉、長ネギをひと口大の薄切りに切る。
鍋に1と■をいれて火をつけ、沸々してきたら軽く灰汁を取り、そのまま6〜7分くらい煮る。
卵を溶いて2に入れる。
軽く動かしながら様子を見て、卵がふんわり固まったら完成♪
卵の固まり具合がとっても美味しそう! 和風卵とじはホッとする家庭料理ですよね。 素敵なつくれぽをありがとうございます♡♡