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水と玉ねぎ、にんじん、キャベツを適当に切って電気圧力鍋に入れる。※キャベツは芯を取って芯も中に入れる。
①の上にキャベツの葉の部分を入れる。煮物蒸し物コースで10分。炊飯器の場合は普通モードで!
出来上がったら、まずキャベツを取り出しみじん切りにする。芯の部分は出汁を取ったら捨てる。
③のみじん切りキャベツをフリージングケースに寄せて入れる。にんじんもみじん切りしてフリージングケースに入れる。
玉ねぎとだし汁はブレンダーで特製スープにする。
④でフリージングケースに入れた野菜の上に⑤のスープを入れて、野菜ストックは完成。
⑤をフリージングケースに入れて特製玉ねぎだしの完成♪
炊飯器で調理をする方への注意