アメリカンクッキー

○は合わせて振るっておく。
バターと卵は室温に戻し、くるみは160℃のオーブンで8分ロースト、板チョコは小さく刻む。

バターにグラニュー糖を加えてすり混ぜる。

卵を少しづつ加えて混ぜたら、ラム酒とバニラペーストも加えて混ぜる。

粉気が無くなるまで混ぜたら冷蔵庫で30分~1時間寝かせる。

スプーンですくって天板に間隔をあけて落としていき、平べったい円形になるように少し形を整える。(16個分)

180℃に予熱したオープンで30~32分焼く。