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今回のお砂糖はコレ★宮古島産さとうきび100%!とても細かい粒で口溶けなめらか☆和三盆のような上品な味です☆
筍は3㎝にスライスし、椎茸と人参は細切りにする。
三つ葉は3cmの長さに切っておく。
牛肉は3cm幅に切り、ごま油で炒めて色が変わって来たら、②と輪切り唐辛子を加えて炒める。
素材に火が通れば宮古島ふんわりさとうきび糖、しょうゆ、酒を加えて味付けする。
③、⑤とごはんを混ぜ合わせ、器に盛りつけて木の芽を飾る。