米粉でザクザクもっちりニラチヂミ
なおぷーん
作り方
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1
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ニラは5cm位に切り、玉ねぎはうす切り、にんじんは千切り、豚こま肉は大きければ小さめに切る
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2
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米粉、片栗粉、鶏がら顆粒、水を菜箸でまぜ合わせ、①の具を入れて混ぜる
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3
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フライパンにごま油大さじ1とサラダ油大さじ1/2を入れ、②のタネを入れて広げて、中火やや弱めで焼く
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4
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少し焼き色がついたら、ひっくり返し、フタをして弱火で3分ほど焼く
(ご家庭のコンロの加減で調整して下さい)
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5
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焼けたら切り分けてお皿に盛る
(まな板の上にクッキングシートをひいて切ると切りやすいです)
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6
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タレはポン酢にラー油少々が、お酒のおつまみにはおススメです！
お食事ならラー油無しでもイイと思います♪
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7
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今回は、株式会社波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g」を使ったレシピです
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コツ・ポイント
材料は、豚こまやにんじん無しでも、ニラだけでも、十分美味しいと思います♪
あまった野菜とか色々入れてアレンジしても良いかと。
あまった野菜とか色々入れてアレンジしても良いかと。
このレシピの生い立ち
米粉モニターに当選したので、早速作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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