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簡単すぎ！レタスたっぷりスープPART２

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Description

卵白だけ残った時のメニュー
カルボナーラ風牛乳ライスに添えて♪

材料 （4人分）

レタス
半分強
☆新玉ねぎ
半分
☆鶏ミンチ
80グラム
☆サラダ油
大さじ1
☆水
1リットル
うどんだし
2袋
塩
2つまみ
粗挽き黒胡椒
適量
○片栗粉
大さじ2
○水
大さじ2
卵白
3個分
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レタスは大きめにざく切り
    卵白はフォークで攪拌

  2. 2

    写真

    ☆印の材料を炒めて水投入
    沸騰したらうどんスープと塩コショウで味付け
    ○印でトロミをつける

  3. 3

    写真

    2に卵白を少しずつ投入
    あまり混ぜずに！　ごま油を投入したら火を止めてレタス投入

  4. 4

    写真

    さっと混ぜたらすぐ盛り付ける
    くったりしない間に食べて♪

  5. 5

    写真

    カルボナーラ風牛乳ライスに添えて♪
    ID7489375

コツ・ポイント

簡単に仕上げるため市販スープを利用しています
メーカーによって濃さが違うので塩コショウは味見をしながら加減を！

このレシピの生い立ち

カルボナーラ風牛乳ライスで卵白が余ったので
付け合わせにはもってこいの一品です♪
レシピID : 7490860 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30

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簡単すぎ！レタスたっぷりスープPART２
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