米粉でおかずクレープ

クレープ生地の材料★をボールに全部までよく混ぜ、冷蔵庫で2時間寝かせます。

フライパン(20㎝径以上)にお玉一杯分の生地を入れ、伸ばして、焼く。
※強火１分弱火４分

(照り焼きチキン)

調味料に鶏肉を入れ、レンジで１分。
お肉にひっくり返してレンジで1分。
それを3回繰り返す。

鶏肉に完全に火が通ったら、鶏もも肉1枚あたり、6等分に切る。

クレープ生地1枚あたり、照り焼きチキン1枚、レタス2枚挟む。