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玉ねぎをあらみじん切りにする
えのきを適当な大きさにザグ切りに
玉ねぎを、レンジで2-3分加熱してしんなりさせてから、フライパンで炒める
えのき、トマト缶、水、塩コショウを入れて煮詰める。弱火で20分くらい。